El restaurante de la Hostería del Mudéjar, ubicado en la planta inferior del edificio principal y capaz de albergar hasta 28 comensales, constituye uno de los servicios más demandados por nuestros huéspedes. En él, los paladares más exigentes se encontrarán con una carta que combina los platos típicos de la zona con una cocina moderna, saludable y artesanal:

• Ensaladas Velayos y Mudéjar
• Patatas revolconas
• Revuelto de morcilla
• Judiones del Barco de Ávila
• Cochinillo, cordero y cabrito asado
• Chuletón de Ávila
• Postres caseros
• Amplia selección de vinos españoles

Para poder proporcionar este excelente servicio, el hotel dispone de una cocina industrial totalmente equipada con modernos equipos, como por ejemplo un horno RATIONAL capaz de elaborar nuestros mejores asados. Adicionalmente, la Hostería también cuenta con un almacén independiente de 18 m2.